安徽省徽州学校开设中餐烹饪、旅游服务与管理、数控技术应用、汽车运用与维修、电子商务、会计事务、作物生产技术等专业。其中电子商务专业被列为宣城市现代学徒制试点项目，中餐营养与膳食专业是安徽省现代学徒制试点项目，中餐烹饪与营养膳食、旅游服务与管理、数控技术运用为安徽省重点建设专业。
学校位于绩溪县西环线与鄣山路交叉口，紧邻高铁站、高速路口，交通十分便利。学校实行封闭式准军事化管理，现有在校生1400多人。学校坚持党建引领，秉承“让每一个孩子都有人生出彩机会”的育人理念，实行全封闭准军事化管理，坚持立德树人，管理育人，服务育人，努力实现“就业有优势，创业有技能，升学有把握，发展有潜力”的育人目标。